الف) فلیک کردن: امروزه آسیاب کردن جو و ذرت دیگر منسوخ شده با استفاده از دستگاه فلیک میل و بخار ابتدا جو را در مخزن با دمای 130درجه سانتیگراد و رطوبت 18-20درصد به مدت یک ساعت پخت و بعد از پخت کردن آنرا از دستگاه والس عبور داده بصورت ورقه ای در می آید و به این ترتیب 850گرم جو فلیک شده ارزش غذای یک کیلو گرم جو را دارد.
ب) اکسترود کردن: امروزدر صنعت خوراک دام و طیور کنجاله ها به روش اکستراکشن به مصرف دام می رساند که در این روش روغن دانه روغنی که سرشار از انرژی می باشد جدا شده و کنجاله آن که حاوی پروتئین می باشد جدا گانه به مصرف تغذیه دام می رساند ولی امروز با استفاده از دستگاه اگسترودر دانه سویا ،کلزا ،آفتاب و کتان را آسیاب نموده و بعد وارد دستگاه اکسترودر می نماید در آنجا تحت تاثیر دمای 130درجه و خلاء پخت شده و روغن و پروتئین آن توامان در اختیار دام قرار می گیرد که دربالا بردن ضریب تبدیل طیور و در تولید شیر و گوشت دام هم موثر می باشد.
ج) اکسپندر : همانطور که مواد اولیه غذای دام در حین جمع آوری از مزرعه و حمل و نقل و در اثر تولید آلودگی هایی اعم از باکتریها ،ویروسها ،سالمونلا قارچها وارد غذای دام می شود که ورود آلودگی ها از طریق غذا به بدن دام عواقب افت وزنی دام، افت تولید گوشت و شیر ، به خطر افتادن سلامتی انسانها می شود در اینجا لازم است پس از تولید کامل خوراک دام و طیور خوراک وارد دستگاه اکسپندر شده و دراثر پخت در شرایط گرما و فشار خوراک عاری از هر نوع آلودگی تولید گردد و به دامداری حمل گردد البته به آلودگیهای بعد از مرحله تولید هم باید توجه شود چون در کارخانه آلودگیهای زمان برداشت ،حمل و نقل و تولید در کارخانه را از بین ببریم.
بدون نظر